Vin 2

Quizz sur le vin

Commençons par un petit quizz sur le vin et la dégustation...

1/ Afin de déguster un vin, nous devons faire appel uniquement aux sens de l’odorat et du goût.

2/ L’heure idéale de dégustation est 11h00 du matin.

3/ Un vin rouge présentant des reflets ou des nuances tuilées ou orangées sera un vin rouge jeune.

4/ Si un vin blanc présente au fond de la bouteille ou sous le bouchon des petits cristaux, il ne sera pas bon à boire.

5/ Il est conseillé de décanter un vin rouge qui présente du dépôt.

6/ Les arômes de la famille animale (musc, cuir, ventre de lièvre…) sont caractéristiques de vins rouges jeunes.

7/ Les arômes d’agrumes sont caractéristiques des vins blancs jeunes.

8/ Le phylloxera est la maladie la plus connue du vin.

9/ L’arôme de poivre est issu d’un cépage d’Alsace.

10/ Riesling est une appellation d’origine contrôlée en Alsace.